趣话—结婚蛋糕说法多,你知道如何选怎么切吗?

时间:2018-02-05 17:00:00 作者:百变烘焙 阅读: 8460 点赞: 32 分享: 71

现在很多新人结婚都喜欢办西式婚礼,婚礼上必不可少的一个物件就是结婚蛋糕。这些蛋糕每一款都相当华美精致,但是大家知道结婚蛋糕的由来和意义吗?知道切蛋糕的正确方法吗?

由来

据传,结婚蛋糕最早起源于古罗马时代。蛋糕一词出自英语,意思是扁圆的面包。那时的结婚蛋糕也意味着快乐幸福,在古时富家子弟结婚,都要做一个特别的蛋糕。在婚宴上新郎新娘一起吃,也要和来宾们分享。每一个来宾都希望自己能分享到新人的结婚蛋糕,因为这意味着能分享到新婚夫妇的幸福,而且那时候蛋糕是要放在新娘头上来切的。

在欧洲参加婚礼婚礼有一个习俗,就是被邀请的宾客要准备放入香料的面包,并把这些面包堆在桌子上,让新郎新娘隔着“面包山”亲吻,面包是幸福的象征。就是这个古代的习俗,让之后一个糕点师傅灵机一动,将各种面包糕点加在一起,撒上糖霜作为装饰,就成了现在的美味可口的结婚蛋糕。

意义

结婚蛋糕象征着快乐、甜蜜、幸福,在古时结婚,要特作一个蛋糕,让新人一起吃,并且请贺喜的人吃,意味着来贺的宾客也能分享新婚夫妇的幸福。那时候的蛋糕和面包没有区别,而且古罗马人认为,制造面包的材料——小麦象征着生育能力,面包屑代表着幸运。

款式

最初的结婚蛋糕的做法和面包没有什么区别,就是把牛奶和面粉揉在一起烘烤成扁圆形就是最早的蛋糕了。现在做的结婚蛋糕越来考究和华丽精致。并且越来越多的新娘喜欢定制一款属于自己的结婚蛋糕,对新人有着不一样的意义。

现代的结婚蛋糕已经不再局限于传统的款式,新人有非常多的选择,单层的、多层的、方形的、圆形的、豪华的、精致的等各种各样。多层的结婚蛋糕和单层的结婚蛋糕相比,显得更华丽、豪华。即使没有设计专门的主席台,也能吸引宾客们的眼球,给宾客留下深刻的印象。

装饰

现在的结婚蛋糕除了款式越来越多,装饰也十分的讲究,例如给蛋糕盖上巧克力的外衣,用香料添加物、鲜花等装饰,能影响结婚蛋糕风格的最好方法就是用鲜花点缀,能改变蛋糕给人的整体心境,赋予蛋糕新的韵味。

正确切法

结婚蛋糕象征着快乐、幸福,古罗马人还认为面包屑代表幸运。严格来说结婚蛋糕怎么切没有什么讲究。多层的蛋糕一般是从第二层开始切,这个视角和来宾的视角在最佳结合点。有人问:结婚蛋糕切几刀合适?这个也没有什么讲究,但是蛋糕的第一刀一定要由新郎新娘一起切下,不能一个人切,或是找人代切,之后可以由婚礼上的服务人员代切分成小块,分给宾客们享用。

蛋糕的切法:

1)如果蛋糕是圆形的,应先切成几个同心圆,然后再把每个圆切成小块。

2)如果蛋糕多层的,应先从底层切,再到中层。

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