洋葱炒牛肉——洋葱脆嫩爽口,牛肉鲜香,是很好的下饭菜!

时间:2018-02-07 10:14:23 作者:地方特产 阅读: 9484 点赞: 15 分享: 44

牛肉做不好的话,容易变老,嚼不烂,浪费了牛肉,消耗了时间。下面教大家一种新做法——洋葱炒牛肉,洋葱脆嫩爽口,牛肉鲜香,是很好的下饭菜!

材料:

牛肉、洋葱、杭椒、黑胡椒、烤肉酱、黑胡椒碎、耗油、料酒、淀粉、老抽

做法:

1、牛肉切片,加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒、淀粉抓匀

2、洋葱切块、杭椒切段、葱姜切末备用

3、牛肉研制几分钟,再加入食用油拌匀

4、起锅热油,把腌制好的牛肉下锅,炒至变色盛出

5、锅中热油,下葱姜末爆香,再放放杭椒、洋葱翻炒均匀

6、把炒好的牛肉放入锅中,加入耗油、老抽翻炒均匀

7、水淀粉勾芡,炒至芡汁明亮裹在食材上即可

8、盛出装盘,色香味具全,非常完美。(注:炒菜时,火要大,速度要快)

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