松鼠桂鱼、咸蛋黄龙虾、手作八宝饭,地道江南味儿!

时间:2018-02-26 02:13:17 作者:纽约美食地图 阅读: 3005 点赞: 65 分享: 32

食尚春天新出炉的过年硬菜特别菜单,

把“江南的味道”搬到你“走不开”的繁华都市,

把“掰手指数日子”的惦记,

换做一道道热乎乎的饭菜,

伴你左右。

地图粉专属福利券到!

即日起为期一个月2/2/18-3/2/18,

地图粉进店堂食满$50就送酒酿或八宝饭任选其一哦!

记得表明身份

Gourmet Spring Restaurant 食尚春天

推荐程度:****

人均:$20-40

地址:39-16 College Point Blvd, Flushing, NY 11354

电话:(718) 321-2888

营业时间:Mon-Sun 11am – 11pm

硬菜年菜

锅烧河鳗 $38.95

锅烧鳗是宁波和上海的传统滋补名菜,取新鲜河鳗去肠斩头尾,整条不去骨地切成约6厘米长的段,皮肉仍相连。红烧鳗肉鲜嫩,鳗段不碎,绵糯香醇,味鲜而甜。

最值得称道的便是这透亮的“自来芡”了,真当得起清人“浓稠如胶、滑润似漆、不卷不破、馥郁香浓”的描述,足见师傅的功力啊!

豆苗圈子 $22.95

不同于孱弱的大肠弯弯绕绕,圈子不肥不臭,去掉了大肠的膻味,又保留了大肠本身的肥糯。融合加了甜面酱的红烧汁后,红润油亮的圈子像颤颤巍巍的重瓣花朵,味道更加醇厚甜糯,带着股朦胧的肉欲感般的异香。

咸蛋黄狮子头 $18.95

红烧狮子头是江浙沪地区过年过节、家中聚餐必拿出手的大菜之一。这道著名的本帮菜色香味俱全,充分体现了“浓油、赤酱、口感甜”的特点。

不似淮扬菜系的肥美丰腴,而是三肥七瘦,肉质香甜紧实。用筷子轻轻按压,只见其Q弹嫩滑,肥瘦肉夹杂,真正是靠纯火候的功夫,才做出这甜而不粘、浓而不咸的狮子头。

咸蛋黄狮子头搭配着香糯可口的米饭,乃是上乘之选。

全家福 $28.95

全家福,就冲着这应和着年关喜庆、全家团聚的名字,团圆桌上就不能少了这一道菜。

自制熏鱼、自制蛋饺、鲜虾、丸子(虾丸牛肉丸)、五花咸肉、自己发的肉皮、冬菇、粉丝,一共8样食材,新鲜多样,荤素均衡搭配,一口锅多层口感,更重要的是寓意好,兆头吉,吃进嘴的都是祝福。

更多详情点击以下链接

相关阅读
  • 时尚少年王俊凯二度遇见浪漫米兰,嘉人嘉行!

    时尚少年王俊凯二度遇见浪漫米兰,嘉人嘉行!

    2018-02-26

    2月24日,小凯小羊皮飞行员外套内搭豹子花卉印花连帽衫。作为杜嘉班纳亚太区品牌大使王俊凯,将观看Dolce&Gabbana大秀。小凯与杜嘉班纳的缘分还要从去年六月份开始,作为TFBOYS的队长,小凯一向以长相帅气阳光俊朗,腿长比例好著称。tfboys王俊凯tfboys王俊凯在2017年高考结束后,小凯登上米兰国际时装周,为杜嘉班纳2018春...

  • 看美国,法国俩大总统的老少恋,相差24岁,信任与经历是他们共有的属性

    看美国,法国俩大总统的老少恋,相差24岁,信任与经历是他们共有的属性

    2018-02-28

    美国与法国总统夫妇之间的老少恋一直是世界民众的焦点,巧合的是他们夫妇之间都相差着24岁。1946年出生的特朗普与小他24岁的梅兰娜在2005年开始了他的第三段婚姻。特朗普似乎对高挑美女情有独钟,第一任妻子是时装模特出道,第二任则是前夏威夷小姐,现在的第一夫人梅兰娜在之前也是著名女模特。优秀的男人越老越有味道,而...

  • 老师傅系统展示流传在山西洪洞的古拳法洪洞通背拳和器械,值得一看!

    老师傅系统展示流传在山西洪洞的古拳法洪洞通背拳和器械,值得一看!

    2018-02-06

           洪洞通背拳又称无极通背缠拳,是一种古老的汉族拳种。由一代宗师河南郭永福所创。据历史考证和师传拳道源流记载。以及民间传说:清乾隆年间(约1776——1780年)郭永福因打死达官贵人而扮乞丐逃居山西苏堡镇,有意投靠清副天官刘秉括、以求得到庇护。清副天官刘某善军事、诸技击,见识宽广,颇爱武术,曾聘红拳...

  • 平昌冬奥会开幕式,握手的世界

    平昌冬奥会开幕式,握手的世界

    2018-02-10

    平昌冬奥会开幕式,握手的世界

  • 震惊,在没有人为干扰的大自然中居然会生长野生元宵!

    震惊,在没有人为干扰的大自然中居然会生长野生元宵!

    2018-03-02

    不光人类会滚元宵,大自然也会——这种白皙的大丸子竟是一种特殊的钟乳石,称为“洞珠”(Cave Pearls),或者“龙宫舍利”。洞珠的成因和元宵一模一样:饱含碳酸氢钙的地下水如果流动活跃,就很难结晶出各种形态固定的钟乳石。但当这样的水流冲入一个凹坑,就会在里面形成小漩涡,搅得坑底的沙砾不断滚动,碳酸钙因此有了...

推荐阅读