如何从饮食上预防巨幼细胞性贫血的发生

时间:2018-02-28 13:48:02 作者:血液健康 阅读: 7298 点赞: 17 分享: 76

贫血最常见的是缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血,因此平时应多吃含铁丰富的食物,如瘦肉、猪肝、海带、木耳、猪血、鸭血、蛋黄、豆类等。要注意饮食的合理配合,如餐后适当吃些水果,能促进铁的吸收。而餐后饮浓茶则能够影响铁的吸收。另外用铁锅烹调食物,对预防贫血大有好处。

叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质,但过度蒸煮食物,造成叶酸和维生素B12的破坏。因此生活中既要注意饮食多样化,又要讲究烹饪技术,尽量避免过度蒸煮食物。还要保护好“造血工厂”,许多化学、物理因素都可损伤骨髓, 是造血的大敌,因此应严格执行防护措施,遵守操作规程,避免不必要的X光照射,尤其不可连用对造血功能有害的药物。失血也是贫血的重要原因,因此,对各种失血性疾病应积极治疗。

一、适宜食物:

多吃些含铁丰富的食物,主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,民间也常 用桂圆肉、大枣、花生作为补血食品。为了促进铁质的吸收,也可吃些酸性食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造 血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。

二、贫血最好不要吃哪些食物:

贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁, 才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食 物一起食用。

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