咖喱炒饭的超赞吃饭在这里

时间:2018-03-14 11:50:21 作者:吃吃爱的吃 阅读: 1955 点赞: 57 分享: 54

吃货你好,这里有很多美食等着你关注哦~

爱吃姐每次出去吃饭要是遇到自己比较喜欢的主食或者菜,会大概记一下食材,然后自己在家尝试。

昨天去一家港式茶餐厅发现了一份很好吃的咖喱炒饭,所以今天就忍不住自己动手做了。没想到味道跟我在餐厅吃的几乎是一样的。爱吃咖喱的小伙伴们也可以试试哦~

材料:咖喱、米饭、青豆、青蒜

做法:

1、鸡蛋不用打散,直接在热锅热油里翻炒成碎末。

2、热锅热油将青豆炒至8分熟后装盘。

3、热锅热油将葱和蒜爆香后加入咖喱块。

4、咖喱块化开后加入米饭,翻炒至米饭与咖喱完全融合成金黄色。

5、米饭粒粒分开后先加入事先炒好的鸡蛋,然后加入炒好的青豆,继续翻炒。

6、青豆熟透后加入青蒜,翻炒片刻后就可以装盘啦。

颗粒分明的米饭粘上浓郁的咖喱,再搭配清甜的青豆,再有青蒜的提味,好吃到可以连续吃几碗!

整个过程除了葱和蒜以及最后的青蒜,没有添加任何其他调料,甚至是盐。因为咖喱本身比较咸,如果再放盐的话,整锅炒饭就会很咸了,所以一定要注意。

爱吃姐比较偏爱素食,所以做的比较清淡,爱吃肉的盆友们可以在里面放几个虾仁,相信吃起来幸福指数会更高的。

吃吃爱的吃

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