阳光明媚的天气就得搭配酸酸甜甜的美食!

时间:2018-03-19 12:05:35 作者:八搭美食 阅读: 7008 点赞: 26 分享: 8

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

又名“古老肉”

广东特色菜,始于清代

据说当时的外国人非常喜欢吃“糖醋排骨”

但又不习惯吐骨头

广东厨师就以脱骨的精肉

裹上淀粉和调味料入锅炸酥

才改良成今天我们所知道的“菠萝咕噜肉”

主料:菠萝、猪里脊

辅料:彩椒、白糖、淀粉、番茄酱、盐、料酒

第一步Step1

将菠萝对半切开

菠萝肉用水果刀挖出

第二步Step2

菠萝肉切斜块

第三步Step3

猪里脊切条

加入盐、料酒、淀粉、少许水抓匀腌制

第四步Step4

彩椒去蒂切斜块

第五步Step5

中火、五成热油温,炸熟里脊

第六步Step6

大火再次复炸至金黄酥脆

第七步Step7

另起锅少油,加入番茄酱、彩椒、菠萝翻炒

第八步Step8

下入酥脆的猪里脊翻炒上色

第九步Step9

加入适量白糖翻炒入味

★大功告成!★

喷香有嚼劲儿的瘦肉

味美多汁的菠萝

酸酸甜甜的番茄酱

多种食材、多重口味

沐浴了一天和煦的阳光

回到家做一顿可口的饭菜

什么是幸福?

这就是幸福!

关注八搭美食

badameishi

幸福就在你身边!

相关阅读
  • 《捉妖记2》预售票房破亿,贺岁档你最期待哪一部电影?

    《捉妖记2》预售票房破亿,贺岁档你最期待哪一部电影?

    2018-02-05

    据专业人士透漏,截止到2月5日,电影《捉妖记2》在公映11天之前票房就已经破亿了,创下了中国最早破亿票房的纪录,《唐人街探案2》位居第二,目前预售票房6000万;此外,《西游记女儿国》《熊出没》预售票房5000万,《红海行动》目前有1800万的票房预售。《捉妖记2》最受女性观众欢迎,占比为62.4%,《唐人街探案2》女性占...

  • 从最美女配到芒果台女一,好想给毛晓彤打个call呀!

    从最美女配到芒果台女一,好想给毛晓彤打个call呀!

    2018-02-10

    从最美女配到芒果台女一,好想给毛晓彤打个call呀!

  • 禹城有个乡村青年做灯笼最拿手,远近闻名人称“灯笼陈”

    禹城有个乡村青年做灯笼最拿手,远近闻名人称“灯笼陈”

    2018-02-09

    小年儿刚过,春节越来越近。红灯笼成了节日里的重要装点。禹城有个乡村青年叫陈坤,做灯笼最拿手,远近闻名人称“灯笼陈”。陈坤干灯笼这行当有十年了,方圆百公里小有名气,产品样式多、质量又过关,很多企业单位都是他的老主顾。送完年前最后一批灯笼,忙碌了小半年的陈坤并没有休息。这几年订单稳中有升,思维活络的陈坤...

  • 未失一局!奥沙利文进8强 将面临希金斯 恐破不败金身

    未失一局!奥沙利文进8强 将面临希金斯 恐破不败金身

    2018-03-02

    巨星在线讯 2018斯诺克威尔士公开赛8强产生。奥沙利文延续了火热势头,信手拈来献上3杆破百及5杆60+,以两个4-0轻松跨入8强。截至目前,奥沙利文在本届威尔士公开赛一局未失。不过接下来他的零封好戏恐将结束,因为1/4决赛,他的对手是与其齐名、同为75三杰的约翰-希金斯。几天前刚刚在大奖赛轻松揽下第32冠的奥沙利文来到...

  • 介绍4道解腻菜,过完年后刚刚好

    介绍4道解腻菜,过完年后刚刚好

    2018-02-27

    1.红烧萝卜功效:消化、养胃、利尿通便。用料:白萝卜、彩椒、青豆、老抽1小匙、盐1/2小匙做法:1、萝卜切成长方形的块,大概2*3厘米。然后隔0.5厘米横向向下切,保留0.5厘米,不要切到底,然后竖着切几刀,与刚才的横刀十字交叉,也不要且到底。2、分量的把握。一盘萝卜,小号白萝卜用一根,大号的用半根,配料随意;3、锅...

推荐阅读