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  随着就医服务要求的提高，越来越多的医院愿意把食堂承包给源甲bob官方体育 企业来管理经营，于是医院食堂承包也就随着流行起来。而医院食堂承包的提出注定了其在一般医院医院食堂承包中的特殊性，那么bob官方体育 应该怎样去应对呢。

  这种医院食堂承包方法在给医生或者病人以及家属们供餐时通常是以专业配餐服务进行的。医院食堂承包工作如果针对的是医院单位，将面临着严加严格管理的要求，由于这些地方除了医务工作人员会在这里就餐外，病人或者病人家属也会在餐厅进行就餐的。因为住院病人本来身体就不舒服，因此在医院的医院食堂承包上必须严加看管。现在国内的医院许多地方实行的是医院食堂承包承包的方式进行的。为此上海bob官方体育 管理认为如果想承包医院这样特殊地方的餐厅，就必须要制定医院食堂医院食堂承包制度，这样做是为了让医院员工、病人或者病人家属吃得合理，吃的健康合理、吃的科学

医疗行业服务特点

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　　专门针对医院门诊吃饭的显著特点，bob官方体育 结构设计菜谱规则：
　　1. 对口味的要求：
　　A.针对于病员餐，体现低油、低盐、低嘌呤，尽可能在有保障健康保健的条件下，口感滋味雄厚丰富化。(遵医生的建议)
　　B.融会各区极具风味，侧重提高及喜好的需要量优势特点，实现喜好的充沛有很多。
　　2. 款式：
　　A.总结会出几大类培育，对于差异培育堤前确定出可选装择的营养价值手机套餐、诊治餐供首选，作好菜谱数据源库。譬如：
　　Ø 营养丰富飞享套餐
　　Ø 清真食谱
　　Ø 素餐食谱
　　Ø 低嘌呤食谱
　　Ø 软食食谱
　　Ø 低盐低糖食谱
　　Ø 低盐高质量淀粉酶食谱
　　Ø 血糖值高的食谱
　　Ø 高热量酶食谱
　　Ø 低盐低蛋白质食谱
　　Ø 产前检查食谱
　　Ø 月子食谱
　　Ø 血浆科食谱
　　B.选项卡的不停的最新(规定品类、应景品类、本季品类、反季品类)
　　3. 美味：
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